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El famoso suelo rojo de Cuba

Los cocodrilos de gran tamaño abundan en los Everglades cubanos, así como una gran variedad de aves acuáticas. Algunos de los arroyos que se dirigen al pantano ofrecen una excelente pesca. Pargos de manglar y sábalo abundan en ellos. La hutia, un animal en forma de rata que se mueve en los árboles, se encuentra en grandes cantidades. Es varias veces el tamaño de una rata, y se asa al plato más suculento. Los ciervos introducidos desde Europa en las antiguas fincas españolas son bastante numerosos. Las constrictoras de boa habitan los bosques secos de las secciones de piedra caliza, haciendo sus hogares en la roca cavernosa. Se informa que algunos de estos son de gran tamaño. Son inofensivos, ya que su comida normal son los murciélagos. A veces uno se mantiene como un cazador de ratas para la casa y el corcel.

En noviembre y diciembre, los ánades reales y el verde azulado bajan del norte, pero generalmente se van en febrero. A veces se ve el yaguesa, o pato silbante. Los loros son abundantes a lo largo de la costa sur. Las garzas blancas y azules son abundantes, y las garcetas se ven ocasionalmente. Los pájaros burlones cantan alegremente sobre las chozas de los nativos que viven aquí y allá a través de las zonas rocosas, y un canto con notas algo como el tordo de madera de América del Norte anima las oscuras profundidades de los pantanos de palmeras reales. Dado que gran parte de la región carece de valor económico, existe la oportunidad de establecer una reserva importante para la vida silvestre. El aislamiento de las áreas interiores y las dificultades de viaje se combinan para proporcionar una protección considerable.

Al norte y oeste de Zapata se encuentra una de las grandes áreas del famoso suelo rojo de Cuba, la Llanura Roja de Matanzas. Esta región está ocupada por uno de los suelos más notables del suelo rojo del mundo que no muestra cambios visibles desde la superficie a profundidades de veinticinco pies o más. La textura de esto es de grano más fino que la arcilla promedio de los Estados Unidos, sin embargo, la lluvia, que asciende a setenta pulgadas al año, se absorbe por completo, pasando hacia abajo a través del suelo. Se infiltra tan rápidamente que se puede arar en unas pocas horas después de fuertes aguaceros. A pesar de este minucioso sub-drenaje, el suelo conserva suficiente humedad para producir cultivos finos de caña de azúcar.

Gran parte de esta tierra ha estado en la caña continuamente por más de cien años, y todavía está produciendo. Algunos campos, que no se han replantado durante veinte años, están dando rendimientos de veinte toneladas de caña por acre sin fertilizante. Es difícil entender cómo la tierra sometida a edades de lixiviación, como ha sido, conserva su fertilidad. Tiene una leve adherencia y es completamente diferente del suelo arcilloso, como se conoce en las zonas templadas. En la parte oriental de esta llanura, hay un área de trescientos cincuenta mil acres que no tiene una sola corriente o depresión de drenaje, aunque la lluvia es más fuerte que en el este de los Estados Unidos.

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